หลนปูน้ำพริกอาหารไทยยอดนิยมสำหรับคนกินคลีน

หลนปูน้ำพริกง่ายๆอาหารไทยยอดนิยมสำหรับคนกินคลีนหลนเป็นคำนามมีความหมายว่า อาหารชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้ม ซึ่งใช้กะทิและหัวหอมมาเคี้ยวกับส่วนผสมที่เป็นเนื้อสัตว์ เช่น หมู กุ้ง ปลาร้า เต้าเจี้ยว หลนจะมีเอกลักษณ์ คือรสเปรี้ยว เค็ม หวานและเพิ่มความค้นของหลนด้วยกะทินิยมทานคู่กับผักสดกับน้ำพริกที่รสชาติอร่อย

เมนูปูวิธีทำหลนปูไม่ยากเลยทำกินเองที่บ้านได้ อาหารไทย น้ำพริกอร่อยๆ เพื่อสุขภาพ หลนปู อาหารประเภทเคร่ื่องจิ้ม น้ำพริกทานคู่กับผักสดเนื้อปูใส่หมูสับกับส่วนผสมต่างๆของหลนได้น้ำพริกที่รสชาติอร่อยเด็ดดวง เคล็ดลับความอร่อยของหลนปู คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติ
ส่วนผสมสำหรับทำหลนปู
เนื้อปูก้อน 1 ถ้วย
หัวกะทิ 1 ถ้วย
หางกะทิ 1 ถ้วย
พริกป่น 2 ช้อนโต้ะ
เนื้อหมูสับ 2 ช้อนโต้ะ
หอมแดง 2 หัว นำมาซอย
พริกหยวก 2 เม็ด นำมาซอย
พริกขี้หนูสวน 4 เม็ด นำมาซอย
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต้ะ
ผักสด สำหรับทานกับน้ำพริก เช่น แตงกวา มะเขือ ถั่วฝักยาว เป็นต้น
วิธีทำหลนปูเริ่มจากการตั้งกระทะ ใส่กะทิและพริกป่นลงไปผัดให้แตกมันจากนั้นนำให้ใส่เนื้อปูก้อนและเนื้อหมูลงไปผัดให้สุกปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ น้ำมะขามเปียกใส่ หอมแดง พริกหยวก และ พริกขี้หนูสวน ลงไปเคียวกับส่วนผสมต่างๆ รอให้พริกเริ่มหอมก็ปิดไฟ เสริฟพร้อมรับประทาน